Już po raz szósty w Jaworze odbyły się Międzynarodowe Targi Chleba, podczas których można było podziwiać kunszt piekarzy i cukierników. Jak co roku inaugurację Targów poprzedziła Msza św. dziękczynna, odprawiona w kościele pw. św. Marcina w Jaworze. Przewodniczył jej biskup legnicki Tadeusz Rybak.
We Mszy św. uczestniczyły m.in.: władze powiatu, miasta, piekarze, wystawcy tegorocznych Targów, a także delegacje z Ukrainy, Białorusi, Rosji i Kazachstanu oraz zespoły folklorystyczne z całej Polski. Wszystkich przybyłych przywitał bp Tadeusz Rybak. Słowo Boże wygłosił ks. prał. Jan Sowa, gospodarz świątyni.
Organizatorzy Targów podziękowali bp. Tadeuszowi Rybakowi za przybycie oraz przewodniczeniu Mszy św. rozpoczynającej doroczne Międzynarodowe Targi Chleba. Prezes Stowarzyszenia Międzynarodowe Targi Chleba Jacek Krajewski w imieniu Zarządu wręczył Księdzu Biskupowi chleb specjalnie upieczony na tę okazję przez Jana Ożgę z Tarnowa, właściciela najstarszej piekarni w Polsce. Dodatek do bochenka stanowiły dwie wstęgi z ciasta chlebowego, na których zostały umieszczone dedykacje: "10 rocznica powstania Diecezji Legnickiej" oraz "25-lecie sakry biskupiej ks. Tadeusza Rybaka". Wręczyli je członkowie Zarządu Stowarzyszenia: Piotr Wątrucki i Zdzisław Rojowski.
- Ksiądz biskup Tadeusz Rybak zawsze bardzo ciepło odnosił się do jaworskiej imprezy targowej. Nie pierwszy raz koncelebruje Mszę św. podczas naszego chlebowego święta. W tym roku okazja była dla nas szczególna, ze względu na jubileusze - sakry biskupiej i 10-lecia diecezji, której biskup Tadeusz Rybak jest pierwszym pasterzem - mówi Jacek Krajewski.
- Chleb jest wytworem ziemi, słońca i pracy rąk ludzkich. Aby chleba naszego powszedniego nigdy nie zabrakło dbają o to piekarze, którzy nie wyobrażają sobie rozpoczęcia Targów inaczej, jak Mszą św. Ten akt jest dla nich bardzo istotny i podnosi przez to rangę Międzynarodowych Targów Chleba - wyjaśniał dyrektor biura Targów Józef Święcicki.
Tegoroczne, szóste już Targi przyciągnęły rekordową liczbę wystawców, bo aż 54 z kraju i zagranicy, w tym 20 piekarzy. Wystawcy iprześcigali się w pomysłach na oryginalną prezentację, a nad Jaworem przez trzy dni unosił się zapach chleba.